- Échine avec os
- Palette fraîche
- Barde
- Carré de porc
- Côte de porc échine (avec os ou désossée)
- Côte de porc filet (avec os ou désossée)
- Échine de porc avec os
- Escalope de porc
- Filet mignon
- Jarret de porc
- Joues de porc
- Langue de porc
- Poitrine de porc
- Rôti échine sans os
- Rôti de porc filet sans Os
- Sauté de porc
- Travers de porc
- Demi carcasse de porc sans tête et sans jambon
- Épaule Raquette (jarret, palette, hachage a/couenne et os)
- Longe (avec ou sans palette)
- Rein (longe, palette, gras de bardière
- Émincé de porc au paprika
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