- Fromage de tête
- Museau
- Pâté à l’ail
- Pâté Campagne nature, au poivre vert, au poivre noir ou aux herbes
- Pâté de foie
- Terrine de canard
- Rillettes
Nos produits
Fabrication
Nos recettes sont réalisées dans la pure tradition pour une large gamme adaptée à toutes les envies. Les pâtés de campagne sont mélangés à la main, dorés au four puis cuits lentement pendant 5 heures pour atteindre leur texture et leur goût unique.
Nos rillettes sont travaillées manuellement et moulées à la louche, à l’ancienne !
La particularité du goût de notre pâté de foie réside dans le fait que nous utilisons du lait frais entier que nous allons chercher directement à la ferme. La texture du produit est plus consistante qu’une mousse.
Idées d'associations gourmandes
Texte à venir…
