Alimentation équilibrée

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Alimentation équilibrée

Contrairement aux idées reçues, les charcuteries contiennent aussi des acides gras insaturés (jusqu’à 60%), des vitamines du groupe B (principalement 131, PP, B6 et B12), et des minéraux (fer et zinc).

Petite astuce : penser à retirer la couenne du jambon, afin de minimiser l’apport en lipides. Pour équilibrer votre repas, il suffit d’accompagner vos charcuteries de fruits ou de légumes.